True
Beurs.TV - TV kijken via internet, de beste Beurs tv-programma's bij elkaar! Nederland.FM   Nederland.TV   Contact   Privacy & Cookies  

BinnensteBuiten - Alle afleveringen
BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Vera en George Tielen kunnen wonen waar ze maar willen. Met hun zelfontworpen, zelfvoorzienende woonboot varen ze door Nederland en genieten ze van de vrijheid. * Culinair schrijver Nadia Zerouali maakt een heerlijke pasta Genovese, met sperzieboontjes en zelfgemaakte pesto. En vers pistache-ijs erbij. * Lily tovert een voormalig maisveld om tot haar eigen weelderige, kleurrijke achtertuin. En onverwacht is de tuin een waar toevluchtsoord geworden voor insecten en vogels. * Kunsthistoricus Geert Pruiksma bezoekt het vissersmonument in Urk, een figuratief beeld van een vissersvrouw dat staat voor het verhaal van 200 jaar vissersleed.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Ida van Winsen-Goedemondt en haar man Thijs wonen in hartje Warmond. Ida's liefde voor interieur, kleur en tweedehandsspullen zorgt ervoor dat hun huis lekker hip oogt. De tuin wordt met dezelfde liefde ingericht en onderhouden. * Chef-kok Ramon Brugman maakt gebakken dumplings, niet de Chinese, maar de Japanse variant. Gyoza met edamameboontjes doen het uitstekend als snack. * Bloemstroken, hennepvelden en honingbijen in de boekweit. Op de Westeresch werken boeren samen met de natuur. Boswachter Marieke ontdekt dat op de Westeresch landbouw en natuur perfect samengaan.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Brussel staat het bijzondere huis van bankier en mecenassen David en Alice van Buuren. Aan de buitenkant Amsterdamse School, van binnen art-decostijl met zeldzaam meubilair, beeldhouwwerken en schilderijen van oude meesters. Architectuurexpert Valentijn Carbo leidt ons rond. * Pony's, paarden, koeien, geiten en alpaca's. Het is een bont gezelschap op de Veluwe in het natuurlijke paradijs van Karina en Arjan Schermer in Koudhoorn, bij Putten.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Thea Elzinga uit Bolsward heeft gouden handjes. Wat ze in haar hoofd bedenkt, klust ze met overgave in elkaar en zo maakt ze van een oude arbeiderswoning een prachtige plek. * In de nieuwe serie Bij de zuiderburen staat de liefde van chef-kok Leon Mazairac voor de Belgische keuken centraal. Deze is ontstaan in de kustplaats Koksijde, waar hij zijn koksopleiding volgde. Terug op zijn voormalige school bereidt Leon voor zijn oude leermeester, chef Soete, een klassiek Belgisch streekgerecht. * Hartje zomer is de BinnensteBuiten-moestuin een paradijsje. Voor het najaar plant Anne Wieggers alvast een bijzonder soort, de saffraankrokus.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Els en Wick uit Utrecht houden van klussen. Als beeldend kunstenaar en timmerman draaien ze hun hand niet om voor een klein changement, eens in de zoveel tijd. Hun interieur is kleurrijk en creatief. * In een oude kas in Vinkeveen kweekt Ron bijzondere Aziatische groenten én de meest kleurrijke, eetbare bloemen. Sharon kijkt haar ogen uit. * In Harlingen worden op ambachtelijke wijze tegels gemaakt. Rikus Oswald werkt nog dagelijks met zijn vader en zoons op een manier zoals dat al vierhonderd jaar gaat. Alles met de hand. Puur vakwerk.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In de keuken van Pietie in Culemborg ruikt het naar traditionele Oekraïense gemberkoekjes. Ze worden gebakken door Anastasiia, die samen met haar zoontje en moeder op de zolder van het monumentale pand van Pietie en haar man Bram woont. * Alain is in Noordwijk, vroeger hét kruidencentrum van Nederland. Samen met thee-expert Kiona Malinka bezoekt hij een aantal telers die de kruiden proberen terug te brengen. Terwijl Kiona een heerlijke kruidenthee trekt, maakt Alain een passend dessert. * In Malden boert Anne van Leeuwen met een missie. Op een positieve manier laat ze zien hoe gewassen samen met microben en insecten de wereld mooier maken.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Lorenzo bouwt een oude Amerikaanse schoolbus om tot mobiele woonplek en zo woont de surfer altijd daar waar de golven goed zijn; nu is dat het Markermeer. * Sharon maakt een vegetarisch gevuld stokbrood met een paprikasalade. * De moestuin voor vrouwen is in het drukke Amsterdam een oase van rust. Samen met tuincoach Chanti komen Ethel en Vianny in contact met de natuur, zichzelf en elkaar. * Niet alleen op Prinsjesdag rijden de koetsen uit de Koninklijke Stallen van Paleis Noordeinde, maar ook tijdens de ceremonie voor een nieuwe ambassadeur. Kunsthistoricus Geert Pruiksma vertelt in Den Haag over dit kunststuk op wielen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Scandinavisch minimalisme is uitgangspunt bij de inrichting van het Haarlemse herenhuis van Britta en haar gezin. Het combineert goed met bijzondere vondsten uit de hele wereld. * Ramon Brugman maakt in de BinnensteBuiten-moestuin verse bietjeshummus bij de knoflook-kummelbroodjes. * Jan Snoeij groeide op met het Voornes Duin als zijn achtertuin. Nog steeds gaan altijd de verrekijker en camera mee en dus kent hij elk vogeltje dat er vliegt en plantje dat er groeit. * Morgen is er weer volop aandacht voor de hoeden die worden gedragen op Prinsjesdag. Hoedenontwerper en -maker Berry Rutjes heeft er veel gemaakt voor ministers en onze koningin.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Wellicht staat niet iedereen te springen om met je schoon(ouders) onder een dak te wonen. Voor de hoogzwangere Jolien en haar man Bas uit het Groningse dorpje Siddeburen blijkt zo'n kangoeroewoning juist een uitkomst te zijn. Jolien: 'Veel mensen vinden het raar dat ik met mijn schoonouders een huis deel. Maar het bevalt ons heel erg goed. En het is fijn dat we straks een oppas voor de baby hebben.' * Boer Jeff is dol op zijn mangalitzavarkens. Ze zijn lief, slim, kunnen heel goed buiten leven en leveren bijzonder goed vlees. Hij speelt met de gedachte om naar Roemenië te emigreren, omdat zijn geliefde mangalitzavarkens daar vandaan komen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Brussel staat het bijzondere huis van bankier en mecenassen David en Alice van Buuren. Aan de buitenkant Amsterdamse School, van binnen art-decostijl met zeldzaam meubilair, beeldhouwwerken en schilderijen van oude meesters. Architectuurexpert Valentijn Carbo leidt ons rond. * Chef-kok Alain Caron is op Goeree-Overflakkee, bij bubbelmaker Cees Breederland. Cees maakt geen bubbels van druiven, maar van rabarber. Alain wil daar het fijne van weten. * Duurzame tuinvrouw Anne Wieggers oogst snijbiet. Om aan het einde van de zomer en in het najaar ook iets lekker uit de tuin te kunnen halen, plant zij nu alvast basilicum en saffraankrokus.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Een herenboerderij uit 1876 met een grote tuin, paarden, damherten en een zwembad. In Lunteren hebben Richard en Jan hun droomhuis helemaal naar eigen wensen aangepast. De heren genieten volop van luxe en vrijheid. * Nadia Zerouali bevindt zich tussen duizenden afgekeurde avocado's, waar Dave en Sander in Ridderkerk een avocado-olie van maken, boordevol voedingsstoffen. * In Laag-Soeren is de 77-jarige Hermien dag in dag uit bezig met haar gladiolen. Het veld vol gladiolen staat op dit moment in volle bloei. * Kunsthistoricus Geert Pruiksma is in Almere Hout bij een imposant groen kunstwerk. Een kathedraal, niet van steen, maar van bomen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Interieurstylist Theo-Bert gaat voor één keer de tuin in. Hij maakt van het tuinhuisje van Wilma een stijlvol atelier. * Tijdens de Verspillingsvrije Week gaat chef-kok Sharon de Miranda aan de slag met een boon van Hollandse bodem: de veldboon. Ze maakt een heerlijke hummus en veldbonenbroodjes. * Zeewiersnijder Jan Kruijsse waadt door de Oosterschelde, op zoek naar verschillende zomerse zeewieren, van zee-eikwier tot roodhoorntjeswier. * In Ochten worden generaties lang op ambachtelijke wijze houten ladders gemaakt. Vakwerk dat wordt doorgegeven van vader op zoons. Dit is de enige plek in Nederland waar op deze manier gewerkt wordt.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Maria en Harm wonen met drie generaties op een verduurzaamd boerenerf in het Zuid-Hollandse dorp Berkenwoude. Met een eigen warmtenet, een waterput met zuiveringsinstallatie, een boomgaard en een grote moestuin, zijn ze bijna volledig zelfvoorzienend. * Chef-kok Ramon Brugman haalt in de BinnensteBuiten moestuin palmkool uit de grond, om er een heerlijk spaghettigerecht mee te maken. * Vogelaar Camilla Dreef reist samen met vogelonderzoeker Eva Kok naar Richel, een zandplaat tussen Texel en Vlieland, een plek waar veel vogels en zeehonden verblijven. Het is een magische plek waar je helemaal opgaat in de natuur en het dierenleven.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Wonen in de jaren 60 en 70. In Noordwijkerhout hebben Chantal en Chris hun hele huis vol met oranje en bruinkleurige vintagemeubels. Een feest der herkenning. * Chef-kok Rosah van Schendelen is in De Heurne bij varkenshouder Rob Nieuwenhuis. Vanuit de gangbare varkenshouderij is Rob het helemaal anders gaan doen, beter voor het dier, het klimaat én de boer. * De Duitse Nepeta von Wedel erft in Eefde een landgoed van haar Nederlandse grootmoeder. De tuin is een jungle als ze er komt wonen maar door de jaren heen maakt ze er, samen met haar man Ernst, een heerlijke plek van. Wandelaars genieten hier van de rust en het groen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Zierikzee wonen Chris en Theresia in een monumentaal pand: het voormalig burgerweeshuis. Hier heeft de geschiedenis stilgestaan. Zo heeft de woning een rococostijlkamer met goud lederen behang en originele plafondschildering uit 1610. Dit weekend is het Open Monumentendag en openen ook Chris en Theresia de deuren van hun woning. * Culinair expert Alain Caron is in het Limburgse America bij teler Johan Tielen. Johan teelt onder meer biologische aardbeien en courgettes. Twee magische gewassen, zo blijkt als Alain alles leert over bestuiving.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Margriet de Zwart woont met plezier in haar monumentale jaren 20-huis. Het is gebouwd in stijl van de Nieuwe Haagse School en bevat veel authentieke elementen. * Sharon maakt een ovenschotel met pasta, gorgonzola, mozzarella en geraspte kaas. Een frisse avocadosaus maakt de schotel af. * Duurzame tuinvrouw Anne Wieggers gaat in de BB-moestuin aan de slag met tweejarige bloeiers, zoals muurbloemen en damastbloemen, zodat de tuin er ook in het voorjaar straks vol en vrolijk uitziet. * Als zesde generatie staat Johan Ottevanger als molenaar aan het roer van de Bovenmolen in Zevenhuizen en draagt met passie de kennis over aan de nieuwe generatie.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Vijf jaar heeft het droomhuis van Marie-Louise en Pascal uit Breda te koop gestaan voordat ze het in 2014 kunnen kopen. Na een grote verbouwing heeft het huis alles wat ze wensten: een design woonkeuken, een 12 meter lange kast én een groot zwembad in de tuin. * Chef-kok Ramon Brugman is in het Drentse Foxwolde. Hier heeft Peter Oosterhof het roer omgegooid. Van gangbare melkhouder is hij biologisch gaan boeren en altijd druk in de weer met de kruiden in zijn weides. * Na het winnen van de loterij kan Tamara haar droom laten uitkomen en haar eigen Alice-in- Wonderland-tuin creëren. In haar spirituele sprookjestuin komt ze helemaal tot rust.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Stefco en Esther kopen een vervoersschip uit 1927, knappen het op en moderniseren het, maar met behoud van veel oude details. Het ligt in de Meppelse gracht naast vijf andere historische schepen. * Culinair expert Alain Caron is in Stolwijk bij biologische geitenhouders Mart-Jan en Willy de Jong. Om te voorkomen dat hun geitenmelk op de grote hoop belandde, zijn ze er zelf een bijzonder, tintelend drankje mee gaan maken: rauwmelkse geitenkefir. * Een bruin zandoogje, een tengere pantserjuffer, een vuurlibel en de kleine ijsvogelvlinder. In het Kuinderbos wemelt het in de zomer van de vlinders en libellen, waaronder hele bijzondere soorten.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Floris woont off-grid in een zelfontworpen tiny house in de tuin van een klooster. * Chef-kok Sharon is op het Floriadeterrein in Almere, waar agroforestry-expert Xavier San Giorgi op het Utopia-eiland haar alles vertelt over de landbouw van de toekomst. * Nederland telt ongeveer één miljoen schapen. Vaak wordt de wol verbrand omdat het niet bruikbaar is. Natalie en Maarten hebben een oplossing: ze maken plantenvoeding van korrels van schapenwol. * In verduurzaam-je-huis gaat expert Christijn langs bij Anja en Wim die in een vrijstaand huis in Lieshout wonen. Met de stijgende prijzen willen zij graag weten hoe zij energie kunnen besparen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In het Limburgse Roggel hebben Karin en Michael een oude bakkerij verbouwd tot droomhuis. In hun woning krijgen spullen een creatief tweede leven. * In de winkels liggen maar weinig biologische pruimen. Deze zijn vaak te teer om te verhandelen. In het Gelderse Beusichem durven Wemke en Jacqueline het aan om pruimen biologisch te telen. Chef-kok Rosah, groot liefhebber, helpt mee met plukken. Op het menu: omgedraaide pruimencake. * Wouter en Marianne wonen in de Betuwe waar ze een tuin hebben aangelegd met wilde en gecultiveerde natuur. Om hier lang van te kunnen genieten woont er sinds kort een vriend met groene vingers in een mantelzorghuis.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Sjon en Mattheo verbouwen een oude gedateerde boerderij tot droomhuis. Oude onderdelen van de boerderij zijn hergebruikt en de opkamer, de heert, is in ere hersteld. * Culinair expert Alain Caron is in het Limburgse America bij teler Johan Tielen. Johan teelt onder meer biologische aardbeien en courgettes. Twee magische gewassen, zo blijkt als Alain alles leert over bestuiving. * Klimmende bonen, bossen vol rucola en wilde bloemen in alle kleuren van de regenboog. Het is zomer in de BinnensteBuiten-moestuin, dus werk aan de winkel. Tuinvrouw Anne Wieggers laat zien hoe je op een duurzame manier kunt wieden, opbinden, plukken en oogsten.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Wellicht staat niet iedereen te springen om met je (schoon)ouders onder één dak te wonen. Voor Jolien en Bas uit het Groningse Siddeburen blijkt een kangoeroewoning dé uitkomst. Heel gezellig en handig voor de toekomst. * De kruisbes raakt in de vergetelheid. Ramon Brugman, liefhebber van deze bes, bezoekt fruittelers Mark en Josèt. Op hun biologische boerderij telen zij als een van de weinigen in Nederland de kruisbes. Op het menu: tartelette met kruisbessen. * Boswachter Marieke gaat met collega Henk-Jan in Friesland op de voormalige Zuiderzeebodem op zoek naar bijzondere orchideeën, waarvan de lichtroze Harlekijn de meest zeldzame is.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Wat te doen met een kamer die in huis vrijkomt? Dan maak je er een hobbykamer van. Interieurstylist Theo-Bert Pot komt als geroepen. * In Brabant leert Nadia Zerouali hoe alles op de boerderij van Teun Luijt draait om zaad. Volgens Teun moeten we voor een duurzame landbouw af van de zaden die multinationals leveren, en terug naar de zaadvaste rassen van vroeger. Deze rassen zijn robuuster, kunnen tegen een stootje, zorgen voor biodiversiteit én geven gewassen meer smaak. * Pony's, paarden, koeien, geiten en alpaca's. Het is een bont gezelschap op de Veluwe in het natuurlijke paradijs van Karina en Arjan Schermer in Koudhoorn, bij Putten.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Bij de Gulperberg wonen Nicole en Simon in een duurzaam huis, gebouwd met materialen uit de omgeving: Europees larikshout en Limburgs natuursteen. * Sharon maakt een oesterzwamtartaar met pittige sojasaus en een frisse milkshake van mango en passievrucht. * Varkens, kippen, schapen, ganzen, het is een vrolijke beestenboel op de Achterhoekse boerderij van Tim en Marlinde. Met hun dieren, een grote moestuin en een kas vol tomaten zijn ze zo goed als zelfvoorzienend. * Deze zomer kon je bij BinnensteBuiten en bij het radioprogramma De Ochtend van 4 je favoriete buitenkunst nomineren. Kunsthistoricus Geert Pruiksma bezoekt het winnende kunstwerk.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Eindhoven staat de eerste woontoren ter wereld met een verticaal bos. Verdeeld over 18 verdiepingen staan 135 bomen en ruim 5000 struiken en planten. Hale, Jeroen en Iris wonen in deze sociale huurwoningen, waar ze de stad aan hun voeten zien liggen. * Ramon Brugman bezoekt de BinnensteBuiten-moestuin waar duurzame tuinvrouw Anne Wieggers aan het oogsten is. Ramon verrast haar met een ontbijt: vers geplukte aalbessen met zelfgemaakte granola. * De Vlaamse Angelo is dol op zijn kippen. Het dier is voor Angelo zo veel meer dan een grote vogel die eieren legt. Hij houdt van ze, knuffelt ze graag en kent ze allemaal bij naam en van karakter.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten: Pride special

In het huis van Peter en Pascal in Breda voert roze de boventoon. In hun vrije tijd zijn ze drag. Ze vertellen wat de Pride voor hen betekent. * Kunsthistoricus Geert Pruiksma verhaalt over buitenkunst in Amsterdam, waar morgen de KRO-NCRV Prideboot 'Liefde is voor iedereen' langs vaart: een bijzondere brug, het homomonument en de Westerkerk. * Chef-kok Sharon maakt een kleurrijke Pride-pokébowl en een feestelijke roze, alcoholvrije mocktail. * Boer Jeff is dol op zijn lieve, slimme mangalitza-varkens. Hij woont in een Brabants dorpje waar hij zichzelf kan zijn, maar gaat tijdens de Prideweek graag naar Amsterdam.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Amsterdam woont Mark in een appartement, waar je je begin 20e eeuw waant. Hij verzamelt alles uit die nostalgische periode: van fornuis tot servies, van kleding tot meubels. * Chef-kok Rosah is in Zevenhuizen, waar op duurzame wijze groenten wordt geteeld. Raapstelen, paksoi en knoflook komen nu vers van het land. Rosah maakt er een heerlijke gerecht mee.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Op Vlieland bouwen Anja en Frits een stoer en simpel strandhuis met prachtig uitzicht, pal naast de haven en aan de duinen. * In Barneveld verwerken Gert en Elly met zorg de melk van hun eigen koeien tot kaas. Ramon heeft geluk, in deze tijd wordt er graskaas gemaakt en laat dat nu precies zijn lievelingskaas zijn. * In de BB-moestuin is het tijd om de planten in de volle grond te stoppen. Ook laat duurzame tuinvrouw Anne zien hoe de moestuin zich kan weren tegen een droge, warme zomer. * Voor de verkiezing van het favoriete buitenkunstwerk van Nederland bezoekt kunsthistoricus Geert Pruiksma in Odoorn het kunstwerk: ode aan de zon!



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Oostzaam verbouwen en isoleren Gert-Jan en Elske zelf hun huisje uit 1875 in Oostzaan. Dat doen zij zoveel mogelijk met gebruik van natuurlijke materialen. * Leon Mazairac maakt een poulet en cocotte, kip die wordt bereid met een salade verte in een nieuw jasje. * In de rubriek Verduurzaam je huis gaat expert Christijn den Besten langs bij Lili-Ann en Rick, die willen weten hoe ze het dak van hun tussenwoning in Woerden beter kunnen isoleren. * Boswachter Marieke is met collega's Harm en Joey in de Sliedrechtse Biesbosch, een minder bekend deel van de Biesbosch. Elke maand tellen Harm en Joey hier watervogels. Marieke telt met ze mee.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Putten woont Nicole des Bouvrie in een oude koeienstal uit 1897. Samen met vriend Arne leeft ze in een interieur, gevuld met nostalgie en herinneringen. Nicole is de dochter van de interieurontwerper Jan des Bouvrie, wiens nalatenschap in haar hele interieur aanwezig is. * Ramon maakt Zweedse kaneelbroodjes, ook wel kanelbullens genoemd. Ze worden in Zweden gegeten bij de koffie. Wij kennen ze ook wel als Zeeuwse bolus. Ramon geeft z'n eigen draai eraan en maakt ze met amandelspijs. * In Almere is de Floriade. Dendroloog Jaap Smit leidt ons rond over het terrein en vertelt over de bomenbibliotheek en het belang van bomen in een woonwijk.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Jeroen en Dorien wonen en werken in hun schoolbus. Hierin hebben ze een luxe tiny loft gebouwd. Dankzij zonnepanelen en zes grote accu's zijn ze volledig zelfredzaam. * Kevers, kreeftjes en hele bijzondere kokerjuffers. Onderwaterbioloog Bram Koese van Naturalis kan er uren naar kijken. In het voorjaar vaart hij met een fluisterboot vol emmers en schepnetten de Nieuwkoopse Plassen over.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Jeroen Speksnijder droomt als klein jongetje van het grote hoekhuis in de straat waar hij is opgegroeid. Dertig jaar later wordt deze droom werkelijkheid. Het pand in Amersfoort richt Jeroen in met een bonte mix van vintage spullen, deisgn en hysterische uitspattingen. * Chef-kok Alain Caron bezoekt Erik Verhoeven. Hij teelt biologische witte, groene en paarse asperges in het Brabantse Cromvoirt. * Tijm, salie, munt en lavendel. Kruiden zijn de makkelijkste eetbare planten die er zijn en mogen in de BinnensteBuiten moestuin niet ontbreken. Duurzame tuinvrouw Anne laat zien welke soorten goed bij elkaar kunnen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Architectuurhistoricus Valentijn Carbo bezoekt Kasteel Amerongen, een prachtig 'landhuis' uit de 17e eeuw, met een rijke familiegeschiedenis van 700 jaar. De prachtige kamers vol historische objecten vertellen de verhalen van de oude bewoners. * Cultureel culinair expert Jonneke onderzoekt het multi-culinaire Surinaamse broodje pom. Een Hollandse bakker heeft zich toegelegd deze puntjes zo lekker mogelijk te maken. * De oude hoogstamboomgaarden van de Wiel van Bassa staan volop in bloei. Boswachter René Garskamp is geboren in dit kleine paradijs in Vijfheerenlanden.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Marie-Anne en Rens verbouwen een aspergeschuur tot hun droomhuis. Als ze klaar zijn slaat het noodlot toe: het huis overstroomt en komt 60 centimeter onder water te staan. Met hernieuwde moed hebben ze het huis wéér opgeknapt. * Er staat vis op het menu in de keuken van chef-kok Sharon de Miranda. Ze maakt met zeevruchten gebakken rijst, geserveerd met geflambeerde knoflookgamba's en gebakken bakbanaan. * Vogelaar en ecoloog Camilla is in Friesland en gaat op zoek naar de weidevogels. Samen met boer Murk Nijdam spot ze de grutto's in zijn weiland. Murk doet er alles aan om de grutto het naar de zin te maken.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Frank Alsema heeft zijn huis zelf gebouwd met verzamelde materialen van 'onaffe' of verouderde bouwwerken uit het hele land. Zijn woning staat ook voor fantasie en romantiek; het waarmaken van een droom. * Chef-kok Ramon Brugman is in Kerkwijk waar Veronica en Cor zowel buiten als in de kas vroege kersen telen. Beiden zijn tussen de kersenbomen opgegroeid en voelen zich dus helemaal thuis in deze boomgaard. * Duurzame lifestyle-expert Marieke Eyskoot bezoekt Josette die, nadat ze de enorme elektronische afvalbergen in Afrika heeft gezien, besluit sieraden te gaan maken van oude mobieltjes.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Het jonge architectenstel Eline en Peter verbouwen een uitgewoond appartement tot een stijlvolle loft. * Chef-kok Sharon heeft het voorjaar in haar bol. Ze maakt een frisse Thaise kipsalade met miniloempia's. Laat de zon maar komen. * Nu de boeren weer in de maand mei volop maaien, wordt een reekalfje helaas wel eens over het hoofd gezien. De drone met warmtesensor van Bauke en Herman biedt uitkomst. * Natuurlijk leerlooien was ooit de op één na grootste industrie in Nederland. Tegenwoordig worden de huiden op chemische manier geconserveerd en is het natuurlijk leerlooien bijna uitgestorven. Amber brengt dit eeuwenoude ambacht weer tot leven.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Het is bijna Moederdag en Jefte woont in dezelfde bijzondere straat in Roermond als haar moeder Els. Op het oude Campinaterrein staan zeven tiny houses van zo'n 50 m2. Door de hoge plafonds voelt het aan als een loft. * Alain wil speciaal voor Moederdag iets moois maken, waarbij asperges centraal staan. Asperges, het witte goud, is echt een seizoensproduct. Alain maakt dit gerecht op de biologisch-dynamische (zorg)boerderij Hoeve Biesland.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Merle weet zich geen raad met één ruimte in haar huis: het zogenaamde binnen-balkon, met ramen van enkel glas, waardoor het ijskoud of bloedheet is. Theo-Bert gaat de uitdaging aan. * Chef-kok Sharon gaat op de zoete toer. Ze maakt pistachecake met botercrème. * Hoog op de daken herstellen dakdekkers de daken met lood, zink en leistenen in hun eeuwenoude glorie. Dakdekker Lennart Besuijen leerde het vak vanaf zijn zestiende en vindt het het mooiste vak dat er is. * Duurzame lifestyle-expert Marieke Eyskoot gaat langs bij Liedewij. Haar missie is om heel Nederland te voorzien van biologische planten en bloemen via haar onlineplatform.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Weilanden zover je kijkt. De boerderij van familie De Boer in Goëngahuizen blijkt in de Tweede Wereldoorlog de perfecte verstopplek voor de Duitsers. De 8-jarige Hans blikt samen met melkveehouder Gerbrand de Boer terug op de tijd dat hij hier samen met zijn vader en broer ondergedoken zat. * Chef-kok Rosah is in Zevenhuizen, waar op duurzame wijze groenten wordt geteeld. Raapstelen, paksoi en knoflook komen vers van het land. Rosah maakt er een heerlijk gerecht mee. * In het bos bij Katlijk in Friesland vinden vlak voor de bevrijding drie wapendroppingen plaats. Veldbeheerder Rene Bosma laat dit prachtige bos met uniek oorlogsverhaal zien.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Amsterdam woont Mark in een appartement, waar je je in het begin van de twintigste eeuw waant. Hij verzamelt alles uit die periode: van fornuis tot servies, van kleding tot meubels. Op 5 mei wordt in het land soep geserveerd om te eten en praten over vrijheid. Dit jaar kreeg Nadia Zerouali de eer een soep te bedenken. Zij maakt deze met de 16-jarige Meike en de 22-jarige Aron die op zijn 15e uit Eritrea is gevlucht. Zij praten met veteranen Lisette en Remko over wat vrijheid betekent. Een parel van Rotterdam: het Essenburgpark. De natuur rond de oude spoorlijn wordt beheerd door omwonenden. Het park is uitgegroeid tot een groene oase.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Rotterdam-Zuid, bijna naast het Feijenoordstadion, wonen Carla en Arjan met hun twee kinderen in een monumentale stadsboerderij uit 1900. De verbouwde boerderij ligt midden in de stad, die door de jaren om de boerderij heen is gegroeid. Op de stadsboerderij wonen ook dieren, een ezel, geitjes en drie katten. * Ramon maakt een Noord-Afrikaans gerecht in een Nederlands jasje: gebakken bloemkool met merguezworst, aardappelmousseline en rode koolsalade. * Het beoefenen van een eeuwenoud ambacht. In Berkel en Rodenrijs laat valkenier Ben de Keijzer zijn roofvogelboerderij zien.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

De Amerikaanse George en Nederlandse Anton wonen samen in een fantastische loft, hartje Jordaan, in Amsterdam. George en Anton houden van kunst en dat is in het appartement goed terug te zien. * Marieke is in Limburg voor de paddentrek, want de temperatuur loopt op en dat betekent rond deze tijd van het jaar dat amfibieën, zoals kikkers, padden en salamanders, massaal aan de wandel gaan, op zoek naar eten en een partner.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Paula's grote droom komt uit als ze met haar gezin in een oude bollenschuur gaat wonen. Ook besloot ze samen met haar man om naast de oude bollenschuur een mantelzorgwoning te bouwen voor haar vader, wat achteraf hard nodig bleek te zijn. * Chef-kok Sharon de Miranda maakt een stevige ovenschotel, met gehaktballetjes, aardappelen, broccoli, kaas en crème fraîche. * Kevers, kreeftjes en hele bijzondere kokerjuffers. Onderwaterbioloog Bram Koese van Naturalis kan er uren naar kijken. In het voorjaar vaart hij met een fluisterboot vol emmers en schepnetten de Nieuwkoopse Plassen over.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Angela en Mika verruilen hun nieuwbouwwoning voor een opknapper in Apeldoorn. Na jarenlang stevig verbouwen wonen de interieurliefhebbers inmiddels met veel plezier in hun kleurrijke huis. * Corine wordt ook het rabarbermeisje van Mill genoemd. Chef-kok Leon Mazairac helpt een handje mee met het oogsten van dit grote gewas en krijgt zelfs de koningin van de rabarber en haar familie aan een koninklijk gerecht. * Tuinspecialist Martin is in Dordrecht om Ingrid en haar gezin te helpen met de voortuin. Er ligt nu een grote verzonken trampoline, waar de dochters van Ingrid nooit meer op springen. Die mag weg, maar wat te doen met het gapende gat?



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Op Koningsdag is BinnensteBuiten in Maastricht. Zo heeft Piet na vijftien jaar verbouwen in een winkelstraat in Maastricht zijn eigen huis af, compleet met veel vreemde snuisterijen. * Chef-kok Ramon proeft de mousserende wijnen van wijnboer Ralph Huydts. Ralph heeft een wijnmakerij midden in Maastricht, een 'urban winery'. * Verscholen achter een rijtjeshuis in Maastricht ligt een klein paradijs: de rotstuin van Ber Slangen. Ber is inmiddels overleden maar Nico zet zijn passie met veel liefde voort. * Kunsthistoricus Geert wandelt langs koninklijke kunst: De Naald van Waterloo in Baarn. Hij vertelt het verhaal achter dit cadeau van het volk.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Jeroen en Dorien wonen en werken in hun schoolbus. Hierin hebben ze een luxe tiny loft gebouwd. Dankzij zonnepanelen en zes grote accu's zijn ze volledig zelfredzaam. * Naar een lokale boer of teler voor je verse producten. Adam en Omar koppelen consument en boer aan elkaar. Sharon maakt met de opgehaalde groenten een heerlijk gerecht. * Boswachter Marieke is in natuurgebied Westerwolde waar de beek Ruiten Aa na jaren van aanpassing weer meandert door het afwisselende landschap. * In de nieuwe rubriek verduurzaam-je-huis gaat expert Aniek langs bij Ria die wil weten hoe ze haar woning in Wehl warmer kan krijgen zonder meer te stoken.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Valentijn bezoekt het Gemeenlandshuis in Maassluis. Dit indrukwekkende gebouw vol pracht en praal is in 1626 is speciaal gebouwd als vergaderlocatie voor de waterschappen. * Ramons Thaise visburgers met salade zijn geschikt als gezonde lunch of avondmaaltijd. Lekker met verse kruiden, zo in een handomdraai op tafel. * Henk heeft in de Pol een groot weiland omgetoverd tot een fantasietuin, waarin allerlei verrassingen te ontdekken zijn. * Jouri en Martijns verpakkingsvrije boodschappen sparen zo honderdduizenden verpakkingen op jaarbasis uit. Ze kopen levensmiddelen in bulk in en leveren het in glazen potten aan de consument.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

De meeste mensen zijn onkruid liever kwijt dan rijk, maar tuinontwerper Suze Peters weet inmiddels dat onkruid ook nuttig kan zijn. Ramon Brugman is in Moordrecht om dit te proeven en er iets lekkers mee te maken. * Thami weet van jongs af aan dat de wereld oneerlijk in elkaar zit en heeft nu een sociale onderneming, waarbij hij vluchtelingen een tweede kans biedt.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

De Amerikaanse George en Nederlandse Anton wonen samen in een fantastische loft, hartje Jordaan. Zij houden van kunst en dat is overal in het appartement te zien. * In Monster jaagt teler Rob zijn dromen na. Hij wil van Nederland een gezond en duurzaam land maken én hij wilde vanille telen. Het resultaat? Bijna 5000m2 aan vette vanillepeulen. Chef-kok Rosah van Schendelen maakt er een lekker gerecht mee. * In de BB-moestuin laat duurzame tuinvrouw Anne zien hoe je voor de Nationale Bijentelling de verschillende wilde bijen herkent en hoe ook jouw tuin of balkon aantrekkelijk te maken is voor bijen. Jaap Molenaar, van de Bijenstichting, helpt.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Ton en Anna willen verandering brengen in hun weekendrelatie. Maar de woonkamer van Ton is wel erg wit. Interieurstylist Theo-Bert maakt van de woonkamer een plek waarin ze zich beiden thuisvoelen. * Sharon heeft een 'verpletterend' gerecht: Smashed potatoes met madame Jeanette-mayonaise. Daarbij maakt ze in balsamico gebakken wortelen. * In Noord-Holland heeft Marianne samen met haar man een eigen Keukenhofje gecreëerd. Dat ze verliefd is op kleurrijk tuinieren blijkt uit haar prachtige bollentuin. * In Spanbroek heeft Kalle zijn reparatie-atelier voor horloges. Een eeuwenoud ambacht in combinatie met moderne technieken en een dosis passie.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Zevenaar hebben Conny en Marcel veel kleurrijke kunst in huis. Het bijzondere cobhuisje in de tuin is zelfgebouwd van klei. * In Leek maakt Danique op traditionele wijze mede, een drank op basis van honing. Daar gebruikt hij de kruidige honing van imker Lodewijk voor, zijn bijen zoemen rond bij Lauwersoog. Bijenliefhebber Ramon Brugman gebruikt de mede in een Aziatisch gerecht. * Op landgoed Het Lankheet in Haaksbergen wordt al zo'n twinig jaar milieubewust omgegaan met de natuur. Eric Brinckmann laat zien hoe bijzonder het watersysteem en het klimaatbos op het landgoed zijn en hoe eeuwenoude landgoederen de natuur van de toekomst zijn.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Na een verbouwing van vier jaar kunnen Mark, Mariska en hun kinderen eindelijk hun stadsboerderij uit 1600 betrekken. Al die tijd wonen ze in een noodwoning in de stal. Het duurzaam verbouwde pand heeft nu alle comfort, maar dat was vroeger wel anders. * Chef-kok Leon verwerkt zelf veel afval in mooie producten. Toch belandt er nog van alles in de groenbak. Elisa redt deze biostromen als koffiedik, sinaasappelschillen en voedselresten en gebruikt ze voor nieuwe producten. * Wouter huurt een appartement op de begane grond. Hij heeft een leuk terras, maar daar heeft hij veel last van inkijk en lawaai. Een mooie klus voor tuinspecialist Martin.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Willy en Joost kopen een watermolen in het Limburgse Ittervoort. Eerst knappen ze het molenhuis op, jaren later gaat hun grote wens in vervulling: het opknappen van de watermolen. Na 50 jaar stilstand draait het rad weer om graan te malen. * Sharon de Miranda maakt een Amerikaanse klassieker: Mac & Cheese, oftewel macaroni met kaas. Voor de vitamientjes serveert ze er een koolsalade bij. * In Heino ligt landgoed 't Rozendael waar Dolph, Judith Ann en hun kinderen wonen. Afgelopen winter openden zij hun deuren voor een kunstwandeling over het landgoed. Linda Molenaar heeft genoeg inspiratie opgedaan om kunstwerken langs de route te plaatsen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Riekele leeft zijn droom: wonen in een zelfgebouwde woonwagen, en dan volledig energieneutraal. In Kollummerzwaag bouwt Riekele alles zelf op met duurzame materialen. * Michiel is van jongs af aan al in de weer met honden en schapen. Vijf jaar geleden komt zijn droom uit als er een vacature voor schaapherder beschikbaar komt. Nu woont hij met zijn vrouw en kinderen naast de schaapskooi aan de heide van het Nationaal Park Dwingelderveld.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In de historische Hanzestad Doesburg wonen Sabien en Siebe in een dubbel monumentaal pand, waar voldoende ruimte is voor de zeven klavecimbels van klavecimbelspeler Siebe Henstra. * Op Goede Vrijdag wordt van oudsher traditioneel bij de katholieken vis gegeten. Reden voor chef-kok Ramon om in alle vroegte een kijkje te nemen op de Scheveningse visafslag, waar hij in de haven een maaltijd maakt met noordzeevis. * Marieke is in Limburg voor de paddentrek. De temperatuur loopt op en dat betekent rond deze tijd van het jaar dat amfibieën, zoals kikkers, padden en salamanders, massaal aan de wandel gaan, op zoek naar eten en een partner.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

The Passion strijkt dit jaar neer in Doetinchem, waar de Sint Willibrordsabdij ligt. Voor Abt Henry Vesseur is de paastijd de favoriete tijd van het liturgische jaar. Hij geeft een inkijk in het leven in een abdij. * Nadia kookt vanavond in haar rol tijdens the Passion, én ze maakt nu wat lekkers: geroosterde bloemkoolsoep, met als toetje een zoete couscoustoren. * The Passion strijkt ook neer op Kasteel Slangenburg, dat zijn naam vermoedelijk dankt aan de slangen in het moerasgebied, waaronder ook de ringslang. Vrijwilligers van Staatsbosbeheer maken hier broeihopen om de voortplanting van deze iconische soort te stimuleren.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Corinne en Jacques nemen de term LAT (living apart together) wel heel letterlijk. De weduwe en weduwnaar krijgen via een datingsite een relatie. Jacques woont aan de Pier van Scheveningen, met uitzicht op zee. Als het huis naast Jacques vrijkomt, besluit Corinne daar te gaan wonen. * Biologische kippenboeren Pieter en Tjitske maken in het Friese dorpje Tzum een delicatesse: advocaat. Chef-kok Rosah van Schendelen gaat er iets lekkers voor de paasdagen mee maken. * Duurzame lifestyle-expert Marieke gaat langs bij het huis van de toekomst: een huis van materialen die groeien in de natuur, zoals zeewier, vlas, hennep en paddenstoelen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Kootwijkerbroek heeft alleenstaande Nanda Beumer een energieneutraal huis gebouwd van aluminium en beton, geïnspireerd op de oude Veluwse schaapskooi. * Een lekkere lunch of lichte avondmaaltijd, zonder te veel gedoe? Chef-kok Ramon Brugman maakt een salade van avocado, rode biet en geitenkaas. * Stadsecoloog Fred Haaijen komt als jochie al in het Amsterdamse Vliegenbos. Het bos in Amsterdam-Noord biedt een enorme verscheidenheid aan planten, bomen en dieren. * Vlakbij de Duitse grens ligt het Groningse vestingstadje Bourtange. Liedeke van Spronsen maakt daar op ambachtelijke wijze kaarsen, en in deze tijd van het jaar ook paaskaarsen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Cocky en Ben krijgen in 2020 de sleutel van een bijzonder pand met cultuurhistorische waarde, een oude touwfabriek in Oudewater. Ze wonen in de monumentale fabriekshal, waar appartementen in zijn gebouwd. * Sharon de Miranda maakt een heel rijk gerecht: krokant gebakken honingkip met bami en een maissalade met yoghurt en koriander. * Net over de grens bij Maastricht ligt in het Belgische Bilzen landcommanderij Alden Biesen. Nu staan de fruitbomen volop in bloei. De bloesem van deze hoogstamboomgaarden geurt je tegemoet. Maar dit kasteel heeft nog veel meer te bieden, zoals een prachtige Franse baroktuin en een Engelse landschapstuin.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Alain Caron is in Amsterdam op bezoek bij Niels Muller. Hij heeft een ambachtelijke rokerij, waar hij vis, vlees, maar zeker ook veel groenten rookt. * Interieurliefhebber Annelie woont samen met haar vriend en zoontje in een nieuwbouwhuis in Zwolle. Hun interieur is een kleurrijk en eclectisch geheel met de nodige jaren 80-invloeden.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Valentijn Carbo is in het Mastboomhuis uit 1874 in Oud Gastel. Drie generaties van de familie Mastboom hebben hier gewoond. De laatste bewoner leefde in het huis volgens de negentiende-eeuwse leefwijze. En dat is te zien. * Vandaag zeker geen AVG'tje in de keuken van chef-kok Sharon de Miranda. Ze maakt Japanse udonnoedels met oesterzwammen en ei, en serveert het met zelfgemaakte sesamzaadjessambal. Some like it hot. * Op de biologisch-dynamische geitenboerderij in Egmond aan den Hoef weken mensen in alle rust en met het ritme van de seizoenen, van het verzorgen van de paarden tot melken van de geiten.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Manon wil voor haar 12-jarige zoon Robin, die ADHD heeft, een prikkelarme, gezellige slaapkamer creëren. Interieurstylist Theo-Bert Pot helpt Robin aan een stoere jongenskamer. * Tuinontwerper Suze Peters weet inmiddels dat onkruid nuttig kan zijn. Ramon Brugman is in Moordrecht om dit te proeven en er iets lekkers mee te maken. * Landgoed De Paauw was de residentie van Willem I: prins Frederik van Oranje-Nassau. Hij nam niet alleen het huis onder handen, maar drukte ook op de tuin zijn stempel. Landschapsarchitect Korneel Aschman laat zien hoe het landgoed weer in ere hersteld is.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Riekele leeft zijn droom; wonen in een zelfgebouwde woonwagen, en dan volledig energieneutraal. In Kollummerzwaag bouwt Riekele alles zelf op met duurzame materialen. * Zin in soep? Dan zit je vandaag goed bij chef-kok Sharon. Er staat een heerlijke geroosterde pastinaaksoep op het menu, geserveerd met een gepofte aardappel. * In Groenekan bij Utrecht ligt het landje van Nynke. Hier heeft zij een bijzondere groep paarden samengesteld; allemaal met verschillende karakters die elkaar aanvullen. * Thami weet van jongs af aan dat de wereld oneerlijk in elkaar zit en heeft nu een sociale onderneming waarbij hij vluchtelingen een tweede kans biedt.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Ferdi en Lisanne hebben in Gouda een bouwval gekocht: een voorhuis en twee huisjes die bij een armenhofje hoorden: Het Baartje Sanderserf. Na vele verbouwingen en inmiddels met drie kinderen woont het gezin in een rustiek huis vol geschiedenis van het hofje. * In Noord-Brabant gooien Alain Caron en Frans van Gestel een hengeltje uit in de vijver. Frans heeft als bijnaam Frans Forel, want naast vissen is zijn passie het roken van de forel volgens een echte familietraditie. Alain maakt er een gerecht mee. * In Harderwijk laat ornamentist Henk Klaassen zien hoe hij met veel liefde op ambachtelijke wijze gipsen ornamenten maakt en restaureert.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Wonen in een bungalow uit de 70'er jaren. Voor Carlijn kwam deze droom uit. Het interieur was iets gedateerd, maar met een flinke verbouwing aan de binnenkant maken Carlijn en haar man Jurgen er een droomhuis van. * Nadia Zerouali is in Amsterdam bij vegan chef Maartje Borst. Maartje heeft als missie om al haar familierecepten te 'veganizen', zónder in te leveren op smaak. Nadia laat het zich smaken.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Wim en Arienne stuiten in het centrum van Hilversum op een woning die al acht jaar lang leeg staat en 'de rotte kies' van de straat wordt genoemd. Het stel laat zich niet zo snel afschrikken. De verbouwing duurt een paar jaar, maar nu hebben ze een prachtig appartement met veel unieke items. * Tjaptjoy is een Chinees groentegerecht dat in Kantonees gemengde (tjap) groente (tjoy) betekent. Ramon maakt 'm met kip, maar vegetarisch kan natuurlijk ook. * Tussen Rhenen en Wageningen ligt een prachtig natuurgebied, het rivieroeverreservaat de Blauwe Kamer. Camilla gaat op zoek naar haar favoriete vogel: de lepelaar.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Landgoed Oldengaerde is een 600 jaar oud landgoed dat de tand des tijds heeft doorstaan. Het is jarenlang van familie op familie overgegaan. Jermo Tappel van Stichting Het Drentse Landschap laat zien hoe de geschiedenis hier voortleeft. * Culinair schrijver Nadia Zerouali is een paar dagen voordat de ramadan begint bij patissier Imane Srifia in Utrecht. De dames gaan samen de keuken in om typische koekjes die thuishoren op de ramadantafel te gaan bakken. * In Rotterdam is een bijzondere speeltuin gebouwd, gemaakt van oude windmolens. Duurzame lifestyle-expert Marieke Eyskoot gaat met de bedenker op pad.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Jaren geleden worden Jan en Mathilde verliefd op een bungalow die door Jan liefkozend 'de caravan' wordt genoemd. Ze richten de oude bungalow aan de uiterwaarden in Roermond in met bijzondere meubels, zoveel mogelijk tweedehands. * Alain Caron stapt in de mannenwereld van bier. Maar dat vrouwen ook kunnen brouwen, bewijzen de zussen Do en Tessel. Ooit gestart vanuit hobby, brouwen de dames nu toegankelijke en smakelijke speciaalbieren. * Tuinspecialist Martin Stuger is in Utrecht bij Eva en Rob. De voortuin op het oosten verdient een opknapbeurt en ook de parkeerplaats, die ze zelf aangelegd hebben, kan wel wat liefde gebruiken.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Marieke woont samen met haar beste vriend Diederik. Het tweetal is onafscheidelijk. Ze wonen en werken samen op een bijzondere plek; een herenhuis in het centrum van Aalten, waar Marieke is opgegroeid. * Als patissier weet Ramon als geen ander hoe je taarten bakt en daar horen ook hartige taarten bij. Zo maakt hij vandaag een hartige taart met broccoli en ham. Een makkelijk recept dat je naar eigen smaak kan aanpassen. * In een prachtig, kunstzinnig landschap met geknotte en niet geknotte wilgen gaat boswachter Marieke samen met collega Daniël langs de Oude Maas op zoek naar bevers, vogels en bijzondere planten en bomen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Vogelaar en ecoloog Camilla gaat op zoek naar de watervogels in natuurgebied Delta Schuitenbeek. In de polder staat een beetje water op het weiland vanwege de hoge waterstand en daar houden de vogels van. * Sharon de Miranda maakt er een feestje van in de keuken. Op het menu staan kaasloempia's met zelfgemaakte chilisaus en een lekker preisoepje.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In haar huis heeft Erna bijna alles zelf gemaakt: van schilderijen met elfen tot het gemozaïekte bad. Eigenlijk is haar hele huis één groot kunstwerk. * Alain Caron is in Amsterdam op bezoek bij Niels Muller. Hij heeft een ambachtelijke rokerij, waar hij vis, vlees, maar zeker ook veel groenten rookt. * Duurzame tuinvrouw Anne is gek op bloemen én knollen. Aardperen, Japanse andoorn en daglelies mogen in de Binnenstebuiten-moestuin dan ook niet ontbreken. Dit is de tijd om ze te planten. * In de nieuwe serie kunst in de open lucht vertelt kunsthistoricus Geert Pruiksma het verhaal van De Olifanten van Almere, die langs de snelweg staan.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Henk en Francien wonen in een monumentale boerderij in het pittoreske Drentse dorpje Orvelte. In huis zijn veel originele details bewaard gebleven. * Ramon maakt Engelse scones met lemoncurd, frambozenjam en clotted cream. Scones zijn broodjes of cakejes, die hun oorsprong vinden in Schotland. Britse scones zijn vaak licht gezoet en die gaat Ramon vandaag maken. * Beuken, eiken of elzen. Je kunt de bomen herkennen aan hun blad. Toch onderscheiden zij zich óók in de winter van elkaar. Door hun knoppen. Boswachter Marieke gaat in het Noordhollandse Robbenoordbos op knoppenjacht.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Barbara woont in de oude Stadstimmerwerf in Leiden. Haar huis is nu ingericht, op de gang na. Deze is donker en sfeerloos. Advies van interieurstylist Theo Bert is welkom. * Leon Mazairac is in de Limburgse bierbrouwerij van Rik en Lonneke voor gagelbier. Het is tijd om gagel te oogsten. Het plantje moet net genoeg gerijpt zijn om te kunnen gebruiken in hun krachtige blondbier. Leon maakt er een vleesgerecht mee. * Waar vroeger de moestuin van landgoed Hof te Dieren lag, ligt nu de kwekerij van Nicole. De kleurrijke helleborussen kondigen de lente aan. Beheerder Wilke laat het park zien, met oude bomen, een koningsmuur en vijverpartijen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Menno en Miranda wonen in de gymzaal waar ze vroeger zelf gymles gaven. Toen de basisschool waar zij werkten de deuren sloot, redde het stel uit Stadskanaal het pand van de sloophamer. Ze verbouwen het tot hun duurzame droomhuis. * Sharon de Miranda maakt een vegetarisch gerecht: gesmoorde kikkererwten met krokant gebakken fetakaas. Daarbij serveert ze wilde rijst met cashewnoten en spruitjes. * Als het voorjaar begint, is schaapherder Cynthia Berendsen vooral verloskundige. Er worden zo'n 200 lammeren geboren in deze tijd van het jaar. En dat is belangrijk voor het Veluwse Heideschaap, want lange tijd werd het ras met uitsterven bedreigd.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Max en Davy huren een appartement in een monumentaal bankgebouw in Tilburg. De ruimtes richten ze in met kleur, vintage en design. Maar de echte eyecatcher is de enorme kluisdeur. * Tuinspecialist Martin is in Zwolle, waar Janneke en Jet in een nieuwbouwhuis wonen. De tuin krijgen ze maar niet naar hun zin. Vooral het onderhoudsvriendelijk maken blijkt een flinke uitdaging. * Als kind kreeg Eva haar eerste weefgetouw van haar moeder. Na een intensieve opleiding in Duitsland en een leven lang leren, heeft ze nu haar eigen weverij. Ze weeft elke dag met veel passie en blijft zoeken naar de mooiste materialen en patronen om mee te weven.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Valentijn leidt rond in een jaren 50-woning in Hilversum. Bijzonder is dat dit rijtjeshuis nooit een grondige verbouwing heeft ondergaan en grotendeels in de oorspronkelijke staat verkeert. De telefoon hangt in de gang aan de muur, er is geen koelkast in de keuken en in de woonkamer staat de enige warmtebron, een gaskachel. Alles in dit huis ademt jaren vijftig en zestig, een unieke tijdscapsule. * Zin in vis? Dan zit je bij chef-kok Sharon de Miranda goed vandaag. Ze maakt een ovenschaal met vergeten groenten en kabeljauwfilet. Dit serveert ze met een verse pasta en roomboter-saliesaus. Een gerecht waarmee je bij eters sier maakt.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Wognum ligt een prachtige West-Friese stolpboerderij. De laatste bewoner heeft de historie hier tot in detail tot leven gebracht. Valentijn leidt ons rond; terug naar het boerenleven van 1879. * Chef-kok Alain Caron is in Utrecht bij BuurtBuik, een stichting die zich inzet tegen voedselverspilling. Met het geredde voedsel maken vrijwilligers wekelijks een vegetarische 3 gangenlunch of -diner voor de buurt. * Landgoed Warnsborn in Arnhem heeft een bijzondere terrassentuin. Vlakbij de tuin is een romantisch rododendronlaantje. Erfgoedhovenier Peter Brummel vindt het mooi om de natuur een beetje te sturen en ook z'n gang te laten gaan.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Liza en Thomas vinden in Oegstgeest een klassiek herenhuis uit 1920. Ze verbouwen de plek grondig en creëren samen een heerlijke gezinshuis, waar antiek en creatieve vondsten heel goed samengaan. * Wil je eens wat anders dan de gekookte of gebakken aardappel, maak dan de Italiaanse gnocchi met ham en prei. Heerlijk voor een doordeweekse dag. * Michiel is van jongs af aan al in de weer met honden en schapen. Vijf jaar geleden komt zijn droom uit als er een vacature voor schaapherder beschikbaar komt. Nu woont hij met zijn vrouw en kinderen naast de schaapskooi aan de heide van het Nationaal Park Dwingelderveld.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In het voormalig ministerie van Sociale Zaken in Den Haag wonen nu Nederlanders en statushouders samen. Het is een interessante smeltkroes van veel verschillende culturen. De plek bruist van de creativiteit en gezelligheid. * Culinair expert Alain Caron is op de Plantenmarkt in Amsterdam bij een bijzondere kraam. Bottenbouillonmaker Ar brouwt ter plekke met zijn mobiele brouwlab mooie, pure bottenbouillons. Alain helpt mee met brouwen. * Onderzoeker Jetze neemt ons mee naar het strand in Zeeland en vertelt over de rijkdom aan schelpen in zee en op het strand. Daar zitten af en toe behoorlijk unieke exemplaren tussen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Bo en Annemiek sparen jarenlang om van de vrijheid van een tiny house te kunnen genieten. Ze komen in Den Helder terecht, waar ze hun droom waarmaken op een woonoppervlakte van krap 20 m2, maar met een flinke tuin eromheen. * Culinair schrijver Nadia Zerouali maakt een Midden-Oosterse mujadara, een eenvoudig linzengerecht. Daarbij maakt ze gevulde aubergines met pepers en kebabkruiden. Lekker pittig. * Jasper en Melvin realiseren zich op hun 21e dat zeep een enorme impact heeft op het milieu. Ze ontdekken dat er een duurzaam alternatief is en dus besluiten zij dat er iets moet veranderen in de zeepindustrie.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Toziena en Michel hebben een oud vrachtschip omgebouwd tot een comfortabel en varend huis. Als ze er zin in hebben, gaan de trossen los en varen ze eropuit; het ultieme gevoel van vrijheid. * Sharon de Miranda stort zich op een Amerikaanse klassieker: Jambalaya met chorizo en kip. Ze maakt er een salade van zoete puntpaprika en spinazie bij. * In Amsterdam Zuid-Oost beheerst Andy Arduin de kunst van het angisa-vouwen. Deze hoofddoek hoort bij de Afro-Surinaamse klederdracht, de koto. Een klederdracht, ooit bedacht door slavenhouders en hun vrouwen om hun slavinnen 'zedig' te kleden.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Leon Mazairac is op de Reeuwijkse Plassen, waar Heidi en Wilco zich inzetten voor het wildbeheer van de flora en fauna. Juist om de natuur te beschermen is het noodzakelijk de dierenpopulatie in dit gebied goed in de gaten te houden, vinden ze. * In Amsterdam bouwt en repareert Chaim met veel precisie violen, altviolen en cello's in zijn eigen winkel en werkplaats. Voor hem is dit het mooist vak(werk) dat er bestaat.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Modeontwerper Rachid en beeldend kunstenaar Hans hebben samen van hun Amsterdamse appartement een multifunctionele, kunstzinnige ruimte weten te maken, met kunst, design en huiselijkheid. * Chef-kok Leon en sommelier Margot zijn op de biologische geitenhouderij en kaasmakerij van Ayla en Ger. Leon maakt wat lekkers bij een heerlijke kaasplank en Margot schenkt mooie, passende wijnen. * Tomaat, aubergine en heel veel knollen. Duurzame tuinvrouw Anne Wieggers demonstreert in de BinnensteBuiten-moestuin hoe je met gemak het hele jaar lekker uit eigen tuin kunt eten.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Bobby en Marjolein huren in Tilburg een karakteristiek huis waar muziek belangrijk is. Maar hoe berg je de enorme platencollectie van Bobby op en houd je de woonkamer sfeervol? Theo-Bert Pot en de vader van Marjolein komen helpen. * De frikandel is de meest gegeten snack in de snackbar. Ze zijn zo populair dat er in Nederland zo'n 600 miljoen stuks per jaar verkocht worden. Ramon maakt frikandellen speciaal met zelfgemaakte frieten en mayonaise. * In Kloetinge is de lente begonnen. Het gazon van de historische buitenplaats ziet wit van de sneeuwklokjes. Voor Marian, die hier opgroeide, is dit een magische tijd vol wonderlijke beleving.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Het kleurrijke jaren 20-appartement van Vincent en Laura staat vol vintage. Tatoeëerder Vincent ruilt tatoeages voor bijzondere meubelstukken. * Sharon bakt speciale pannenkoeken: aardappelpannenkoeken met spinazie. * Tuinspecialist Martin helpt Nellie met het groen rond het graf van haar bonusdochter Miranda. Hij frist ook gelijk Nellie's eigen balkon op, dat door de zorg voor Miranda is verwaarloosd. * In de rubriek Buitenkunst laat kunsthistoricus Geert Pruiksma de Folkingestraat in Groningen zien. Het lijkt een gewone winkelstraat, maar de kunstwerken tussen de straattegels en op de muren tonen de geschiedenis van deze oude Joodse buurt.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Irma en Erik verkochten hun melkveehouderij en zochten een oude school in Apeldoorn. Het werd een baptistenkerk uit 1920. Ze verbouwden en isoleerden samen de hele kerk. De zonnecollectoren leveren nu de warmte voor de vloerverwarming en het warme water. * Cultureel-culinair expert Jonneke de Zeeuw wil laten zien hoe internationaal ons eetlandschap is geworden. Vandaag is ze in Schiedam bij de Indiase Ankita, die heerlijke Indiase snacks en zoetigheid zonder kunstmatige kleurstoffen maakt. * Een eeuwenoud ambacht bedrijven in een smederij uit 1768. In Kampen laat meestersmid Sven de Lang zien wat hij het allerliefst doet: smeedwerk maken.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Ans en Peter wonen in het oude ketelhuis dat halverwege de vorige eeuw, als een blokverwarming, het oude sanatorium in Breda voorzag van warmte en energie. Ze delen het huis met bevriende stellen, waarbij ze elk een eigen appartement hebben. * Ramon Brugman maakt een vegetarisch Indonesisch groentegerecht: Sajoer tahoe met telor ketjap. * Boswachter Marieke en collega Jeroen zijn in Overijssel in de IJsselvallei. Ganzen overwinteren hier en de mannetjeshazen zoeken in de uiterwaarden naar een partner. Langs de rivier de IJssel staan nog veel oude steenovens, die nu in gebruik zijn genomen door vleermuizen, die in winterslaap zijn.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Als Koen en Isabella nog maar net verkering hebben, komt er een unieke kans voorbij: samen een pandje verbouwen en huren, midden in de Jordaan. Dat huisje heeft een oppervlakte van slechts 34 m2, verdeeld over drie etages. Ze slagen erin om er iets heel moois van te maken. * Chef-kok Ramon Brugman is in Bergen, waar vier vrienden een Duitse biertraditie hebben geïntroduceerd.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Als de dochters van Laila Hamidi de deur uit zijn, heeft ze plek voor haar hobby: het verzamelen van tweedehandsmeubels en -kleding. Haar passie voor stylen heeft ze al sinds ze als kind in Marokko woonde. * Chef-kok Leon maakt een klassieke ratatouille en een garnalencocktail. * Vogelaar en ecoloog Camilla gaat op zoek naar de watervogels in natuurgebied Delta Schuitenbeek. In de polder staat een beetje water op het weiland vanwege de hoge waterstand en daar houden de vogels van.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Wegkwijnen in een bejaardentehuis? Dat nooit! Samenwonen is gezelliger! Henk en Anneke kopen met vrienden een vervallen boerderij in De Lier. De stal wordt gesplitst in twee appartementen. Zelf trekt het stel in de oude, verduurzaamde boerenwoning. * Een heerlijke basmatirijst met rozijnen, kardemom en kaneel geurt de keuken van Sharon de Miranda. Ze serveert 'm met gekruide kikkererwten en een lekker avocadosausje. * In Putten werkt Jankees Goud met veel geduld aan het maken en herstellen van klederdrachtkappen en -mutsen. Ze worden nog maar weinig gedragen. Daarnaast probeert hij de kennis van dit culturele erfgoed vast te leggen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Op de grens van het oude en het nieuwe Rotterdam woont Jan Nass in de oude kosterswoning van de Waalse Kerk in Rotterdam. Het is een van de weinige vooroorlogse kerken in de stad en blijft tijdens het bombardement in 1940 maar net gespaard. * Geen patat maar vers gemaakte Chinese tomatensoep met kip en appelmoes, een gerecht waar je ook je kinderen een groot plezier mee doet. * Marieke is in de Maashorst, een van de grootste aaneengesloten natuurgebieden van Brabant. Indrukwekkende grazers zoals exmoorpony's, taurossen en wisenten helpen daar de natuur te herstellen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In het Limburgse dorpje Wittem woont Joana in een van de oudste carréboerderijen van Nederland. Joana geeft de vrouw een speciale plek in haar huis, want zij is degene die de hoofdrol speelt in de bijzondere verzamelingen. * Sharon de Miranda maakt er een feestje van in de keuken. Op het menu staan kaasloempia's met zelfgemaakte chilisaus en een lekker preisoepje. * In de Binnenstebuiten moestuin wordt hard gewerkt. Tuinvrouw Anne Wieggers lost de laatste kruiwagens vol tuinaarde in de moestuinbedden, ze legt een vijver aan en er wordt gezaaid. Want samen met Stichting NL Bloeit! legt Anne rondom de tuin een wilde bloemenweide aan.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In Veghel tovert Twan een oud spuithuisje uit 1871 om tot een moderne woning met authentieke details. Drie jaar lang kampeert hij hier als hij het eigenhandig verbouwt. Het is zijn levenswerk geworden. * Leon Mazairac bezoekt een destilleerderij waar whisky wordt gestookt. Niet in de Schotse Hooglanden, maar in het Friese Bolsward. Hier stookt Alex met zijn vader Aart whisky in een oude zuivelfabriek. * Marieke Eyskoot bezoekt een kwekerij in Hooge Zwaluwe. Hier is een duurzame oplossing voor het herstel van kwetsbaar kustgebied: matten van aardappelschillen geven jonge plantjes houvast aan de kunstlijn om te kunnen groeien.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Thea en Niek hebben hun hele appartement aangepakt, maar in de slaapzolder zijn ze vastgelopen. Een mooie ruimte met houten balken, maar nu ontbreekt er elke vorm van romantiek. Interieurstylist Theo-Bert gaat ze helpen. * Alain Caron ontmoet op de Rotterdamse Oogstmarkt jam-, marmelade- en chutneymakers Tatiana en César, die hun producten maken van reststromen fruit. * Boswachter Eckard Boot is de vierde generatie boswachter uit zijn familie. Zijn overgrootvader was ooit de eerste boswachter op Texel. Inmiddels ziet het ernaar uit dat er een vijfde generatie aankomt, want ook Eckards zoon toont veel interesse in de natuur.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Niemand wilde het Rijksmonument uit 1750 kopen. Er was geen water, gas of trap. Toch durven Kay en Leonie het aan. In twee jaar tijd verbouwen en verduurzamen ze het hele pand tot een bijna energieneutraal huis. * Nadia Zerouali is in Amsterdam bij vegan chef Maartje Borst. Maartje heeft als missie om al haar familierecepten te 'veganizen', zónder in te leveren op smaak. * De blauwe kiekendief is een sierlijke roofvogel die hier overwintert en als broedvogel dreigt te verdwijnen uit ons land. Camilla volgt de blauwe kiekendief als ze op zoek gaan naar eten en bezoekt de plek waar ze slapen.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Interieurliefhebber Annelie woont samen met haar vriend en zoontje in een nieuwbouwhuis in Zwolle. Hun interieur is een kleurrijk en eclectisch geheel met de nodige jaren 80-invloeden. * Chef-kok Ramon maakt kip in kokos met witte rijst en daarbij zoetzure komkommer. * Na jaren van stilzwijgen is huize Nardinclant weer voor het eerst geopend voor publiek. De nieuwe eigenaren hebben met hulp van deskundigen huis én tuin in oude luister hersteld. * Op vijfenveertig meter hoogte muziek maken op kerkklokken. Beiaardier Rosemarie speelt in de torens van de Sint Catherinakerk in Eindhoven. Het eeuwenoude ambacht is nog lang niet uitgestorven.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

In België ligt de eeuwenoude dubbele carréhoeve van Maria en Piet. Een oude, vervallen ruïne verbouwen ze zelf tot het idyllische boerderijtje in de natuur, waar Maria al haar hele leven van droomt. * Chef-kok Ramon Brugman maakt een paddenstoelenrisotto met een gepocheerd én gefrituurd ei.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Wonen in een bungalow uit de 70'er jaren. Voor Carlijn kwam deze droom uit. Het interieur was iets gedateerd, maar met een flinke verbouwing aan de binnenkant maakt Carlijn er met haar man Jurgen een droomhuis van. * Leon Mazairac is op de Reeuwijkse Plassen, waar Heidi en Wilco zich inzetten voor het wildbeheer van de flora en fauna. Juist om de natuur te beschermen is het noodzakelijk de dierenpopulatie in dit gebied goed in de gaten te houden, vinden ze. * Karin woont sinds kort in Zutphen. Het huis is opgeknapt, de tuin ligt er nog wat triest bij. Tuinspecialist Martin helpt haar om er een groene, onderhoudsvriendelijke tuin van te maken.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

Valentijn gaat terug naar de jaren vijftig. In Hilversum staat een goed bewaard rijtjeshuis uit deze tijd, met een telefoon aan de muur en servies en andere gebruiksvoorwerpen van toen: een feest der herkenning. * Ramon Brugman is in het Belgische Brugge voor typisch Brugse lekkernijen, zoals Brugs beschuit, en Brugs kant. In de familiebakkerij werken Stefanie en haar moeder Anne zoveel mogelijk op ambachtelijke wijze. Ramon maakt er iets lekkers mee. * Een subtropische tuin in de Hollandse winter? Jazeker, het kan. De achtertuin van Wim staat vol met palmen, citroenbomen en oleanders. Ze floreren in de Hollandse volle en koude grond.



BinnensteBuiten
BinnensteBuiten

De hoogzwangere Jessica en haar vriend wonen in hartje Amsterdam in een kleine, charmante bovenwoning. Jessica houdt niet van alledaags, dus de keuze voor een opvallend panterbehang in de babykamer is snel gemaakt. * Alain Caron ontmoet de elite van de Nederlandse keuken in 'Alain ziet Sterren'. Vandaag is dat Paul Fagel, telg van de Fagelfamilie, die o.a. de Nederlandse horeca op de kaart heeft gezet. * In het kunstzinnige Ootmarsum tovert glasmaker Mark Locock met glas, waarbij zijn vrouw Tamara helpt. In hun werkplaats beoefenen zij het eeuwenoude ambacht van glasblazen. Met veel gevoel en passie creëren zij uiteenlopende voorwerpen.